Αναστασία Καδρέβη   Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρος παστός, ξαρμυρισμένος 6 μέτριες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 φρέσκιες ντομάτες ώριμες τριμμένες