Ανοιξιάτικο και θρεπτικό!   Αναστασία Καδρέβη   Υλικά: ½ κιλό πατάτες   ½ κιλό μελιτζάνες   ½ κιλό πιπεριές πράσινες   3 κολοκυθάκια