Η θλίψη στον Αιγυπτιώτη Ελληνισμό για την απώλεια της Μεγάλης Ευεργέτιδας του Ελληνισμού της Χώρας του Νείλου, της αξέχαστης Στέλλας Κυριάζη, δε συγκλόνισε μόνον στις Κοινότητες, τους Φορείς και τα Σωματεία… Αλλά, και καθένα προσωπικά που την γνώρισε…

Ανάμεσά τους, η κα Αικατερίνη Σοφιανού – Μπελεφάντη, που έζησε τα τελευταία χρόνια – όσο μπόρεσε – από κοντά τη Μεγάλη Μάνα του Αιγυπτιώτη Ελληνισμού, ενώνοντας και οι δύο τις δυνάμεις τους για να στηρίξουν κάθε τι το ελληνικό στην Αίγυπτο…

Βέβαια, πάντοτε η κα Σοφιανού έλεγε ότι η Μεγάλη Ευεργέτιδα είναι η Στέλλα Κυριάζη και μόνο.

Σοκαρισμένη η Αιγυπτιώτισσα Πρόεδρος της Sofmedica, η κα Σοφιανού, απέστειλε αμέσως μετά το τραγικό γεγονός, συλλυπητήριο τηλεγράφημα προς την οικογένεια της αείμνηστης Στέλλας, τονίζοντας:

«Συμμερίζομαι βαθύτατα το βαρύ πένθος της προσφιλούς σας συζύγου, μητέρας, γιαγιάς και αδερφής.

Εύχομαι ολόψυχα, ο Θεός να αναπαύσει την ψυχή της, σύμφωνα με τα τόσα καλά έργα που η ίδια έκανε, όσο ζούσε…

Η αδερφική της φίλη

(όπως εκείνη ήθελε να με αποκαλεί),

Αικατερίνη Μπελεφάντη – Σοφιανού»

Ως ελάχιστο φόρο τιμής στις φιλανθρωπικές προσπάθειες της αξέχαστης Προέδρου του Φιλανθρωπικού Σωματείου Ελληνίδων Κυριών Ηλιουπόλεως «Μαρία η Αιγυπτία», της Στέλλας Κυριάζη, η κα Αικατερίνη Σοφιανού Μπελεφάντη αποφάσισε μάλιστα να προσφέρει στη μνήμη της το συμβολικό ποσό των 10.000 Λιρών Αιγύπτου, για να στηρίξει το έργο των Κυριών του Διοικητικού Συμβουλίου του ιστορικού σωματείου, που θα συνεχίσουν το έργο της, βοηθώντας – όπως εκείνη, η «Μαμά Στέλλα» θα ήθελε – όσους ζητούν τη βοήθειά της…

Ας είναι αιωνία η μνήμη της!…