Αυγά με παστουρμά: η Συνταγή της Εβδομάδας


 

Κυρίως πιάτο ή μεζές για μερακλήδες!

 

Αναστασία Καδρέβη

 

Υλικά

6 φέτες παστουρμά χωρίς το τσιμένι

6 αυγά

2 μεγάλα κρεμμύδια

6 μικρά μανιτάρια προαιρετικά

2 πιπεριές κέρατο

1 πιπεριά κόκκινη

1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά

Αλάτι

Πιπέρι

½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

 

Οδηγίες παρασκευής

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε φέτες

Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί αρκετά και προσθέτουμε τα λαχανικά μας

Τα γυρίζουμε αρκετές φορές μέχρι να μαραθούν καλά και να είναι ψημένα

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα

Κρατάμε το μισό σ’ ένα μπωλ και το υπόλοιπο μίγμα το στρώνουμε καλά στο τηγάνι

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα, 3 φέτες παστουρμά και σπάμε 3 αυγά. Τηγανίζουμε και σερβίρουμε

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο μίγμα

Σερβίρουμε αμέσως

 

https://sentoukitisgiagias.club/

 

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *



Hephaestus Radio

Διαδικτυακή Πλατφόρμα Κυπρίων Διασποράς


DIADIKTIKI-PLATFORMA-DIKTION-DIASPORAS




Αρχείο Ειδήσεων

Ιουλίου 2024
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Pyramis News Ads


Zeppelin Computers


Pyramis News Ads

Σχετικά με εμάς

Η ιστοσελίδα για τους Αιγυπτιώτες όπου γης