Αυγά με παστουρμά: η Συνταγή της Εβδομάδας


 

Κυρίως πιάτο ή μεζές για μερακλήδες!

 

Αναστασία Καδρέβη

 

Υλικά

6 φέτες παστουρμά χωρίς το τσιμένι

6 αυγά

2 μεγάλα κρεμμύδια

6 μικρά μανιτάρια προαιρετικά

2 πιπεριές κέρατο

1 πιπεριά κόκκινη

1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά

Αλάτι

Πιπέρι

½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

 

Οδηγίες παρασκευής

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε φέτες

Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί αρκετά και προσθέτουμε τα λαχανικά μας

Τα γυρίζουμε αρκετές φορές μέχρι να μαραθούν καλά και να είναι ψημένα

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα

Κρατάμε το μισό σ’ ένα μπωλ και το υπόλοιπο μίγμα το στρώνουμε καλά στο τηγάνι

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα, 3 φέτες παστουρμά και σπάμε 3 αυγά. Τηγανίζουμε και σερβίρουμε

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο μίγμα

Σερβίρουμε αμέσως

 

https://sentoukitisgiagias.club/

 

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.


Hephaestus Radio

Αρχείο Ειδήσεων

Νοεμβρίου 2022
M T W T F S S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Zeppelin Computers

Σχετικά με εμάς

Η ιστοσελίδα για τους Αιγυπτιώτες όπου γης