Όλα ξεκίνησαν από μία ιδέα της Αιγυπτιώτισσας επιχειρηματίας Αικατερίνης Σοφιανού – Μπελεφάντη, για να μάθουν από κοντά τα παιδιά των τριών τελευταίων τάξεων της Αχιλλοπουλείου